Ingredientes (15 porções)
Massa
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Recheio
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Cobertura
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Colocar um pouco de leite
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bater todos os ingredientes (exceto fermento) por aproximadamente 5 minutos.
- 2
Depois,desligar a batedeira e colocar o fermento e misturar manualmente.
- 3
Levar ao fogo por aproximadamente 40 minutos (até espetar o garfo e sair limpo).
- 4
Recheio:
Colocar a manteiga na panela e deixar derreter, colocar em seguida o leite condensado e o coco. Mexer até soltar do fundo da panela.
- 5
Deixar esfriar um pouco e colocar o creme de leite.
- 6
O creme de leite faz com que o recheio fique mais cremoso e mais fácil de espalhar no bolo.
- 7
Não esqueça de molhar o bolo ou com um leite com chocolate bem forte ou com guaraná.
- 8
Cobertura:
Deixar para fazer a cobertura quando o bolo estiver todo montado.
- 9
Derreter o chocolate (ou em banho maria ou no microondas) e colocar o creme de leite e um pouco de leite.
- 10
Coloque a cobertura logo em seguida por que ela vai endurecendo e vai ficando mais difícil de espalhar no bolo.
- 11
Antes de começar a montagem do bolo,deixe ele esfriar bem e coloque por uns 10 minutos no freezer, o bolo não esfarela.
- 12
Use a criatividade na decoração (em um dos bolos coloquei morango e ficou delicioso).
