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Bolo de laranja com pudim
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Bolo de laranja com pudim@ Camila mary
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F
Por Fany Y. Kobashi

Ingredientes

Creme

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 latas (usar a lata para medida) de leite comum
  • ovo4 ovos inteiros
  • açúcarAçúcar para caramelizar

Massa

  • gema de ovo4 gemas
  • clara de ovo4 claras em neve
  • açúcar refinado2 xícaras de chá de açúcar refinado
  • suco de laranja1 xícara de chá de suco de laranja
  • farinha de trigo2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Creme:

    Em uma forma com buraco no centro, faça o caramelo.

  2. 2

    Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador.

  3. 3

    Despeje na forma.

  4. 4

    Reserve.

  5. 5

    Massa:

    Bata as claras em neve e reserve.

  6. 6

    Bata na batedeira as gemas, o açúcar, o suco de laranja, a farinha de trigo, e o fermento.

  7. 7

    Por fim com uma colher de pau acrescente as claras em neve.

  8. 8

    Despeje na forma por cima do creme e leve para assar no forno pré-aquecido.

  9. 9

    Depois de assado (ainda quente) jogue por cima 1 xícara de suco de laranja adoçado.

  10. 10

    Deixe esfriar e desenforme num prato grande.

  11. 11

    Sirva gelado.

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