Name: Delicioso fusilli com vegetais da Abima
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de fusilli com vegetais, cozido al dente; 100 ml de azeite; 3 dentes de alho amassados; 1 xícara de chá de cebola cortada em cubos; 150 ml de vinagre; 300 g de cenouras cortadas em tiras finas; 300 g de vagem tipo macarrão cortada em tiras finas e escaldada; Cheiro-verde a gosto; Sal e pimenta a gosto

Delicioso fusilli com vegetais da Abima

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Por Abima

Ingredientes (6 porções)

500 g de fusilli com vegetais, cozido al dente
100 ml de azeite
3 dentes de alho amassados
1 xícara de chá de cebola cortada em cubos
150 ml de vinagre
300 g de cenouras cortadas em tiras finas
300 g de vagem tipo macarrão cortada em tiras finas e escaldada
Cheiro-verde a gosto
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque o azeite em uma panela grande, leve ao fogo e doure o alho e a cebola.
2
Acrescente o vinagre e deixe evaporar. Junte as cenouras e a vagem e tempere com cheiro-verde, sal e pimenta a gosto. Refogue rapidamente. Misture a massa ao refogado, tempere com cheiro-verde e sirva a gosto.

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