Ingredientes (10 porções)
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1 sachê de tempero sazon sabor do sul
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água o suficiente para cobrir o macarrão
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela de pressão, esquente o óleo,doure o alho e refogue a carne, acrescente o vinagre e espere secar toda a água que conter.
- 2
depois de secar, dê uma fritadinha de leve coloque o tempero pronto, o sazón, a pimenta-do-reino, a cebola e o orégano, misture e em fogo baixo deixe a cebola murchar um pouco.
- 3
Enquanto isso, dê uma lavada de leve no macarrão ainda cru, jogue na panela, mexa, coloque a água até que cubra o macarrão deixando apenas umas pontinhas de fora, misture a massa tomate e tampe a panela.
- 4
Quando começar a pegar pressão conte cinco minutos, e enquanto isso corte o presunto e a mussarela em rodelas.
- 5
Desligue retire a pressão e destampe, mexa bem até que a água que esteja em cima tenha desaparecido.
- 6
Coloque o creme de leite, mexa, e adicione aos poucos e mexa o presunto e a mussarela.
- 7
Sirva ainda quente.
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Informações adicionais
Obs.: Para cortar o presunto e a mussarela em rodelas, é só colocar uma fatia de mussarela por baixo e uma fatia de presunto por cima enrole como um rocambole e corte em rodelas. Lembre-se que a mussarela tem que ser a fatia debaixo para mais eficiência de derreter.
