30min
Ingredientes (4 porções)
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2 cenouras raladas (ralo grosso)
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3 batata ralada (ralo grosso)
Massinha para a sopa
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2 batatas cozidas e amassada
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misturar tudo e reserve
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para a massinha, misture tudo e reserve.
- 2
Numa panela grande, colocar o azeite a cebola e o alho e fritar.
- 3
Acrescentar 1 litro e 1/2 de água e deixar ferver.
- 4
Colocar as batatas e cenoura ralada junto com o caldo de galinha e o molho de tomate, e deixe cozinhar.
- 5
Quando estiver cozido colocar a massinha com a colher como se fosse uma bolinha, deixar cozinhar como nhoque, subiu está pronta.
- 6
Colocar um pouco de salsinha e servir quente com torrada ou pão italiano em rodelas.
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