20min
Por Raquel de Albuquerque
Ingredientes (8 porções)
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1 pão francês médio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Primeiramente molhe o pão francês no leite.
- 2
Em seguida, separe os ovos e retire a película da gema para evitar o mal cheiro do ovo no pudim.
- 3
Bata os ovos, o pão francês com o leite, o leite condensado e o creme de leite no liquidificador, por aproximadamente 5 minutos.
- 4
Calda caramelada:
Em uma panela, despeje o açúcar e mexa até tomar a forma de mel.
- 5
Em seguida despeje meio copo de água fria ou morna, misture bem e espalhe sobre a forma de pudim, de preferência uma forma que não possua furo no meio.
- 6
Após espalhar a calda caramelada na forma, despeje a massa e leve ao micro-ondas.
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