Name: Biscoitos de leite condensado com coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 3 colheres (sopa) de manteiga derretida; 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de amido de milho; 1 pacote de coco ralado (100g); 1 ovo inteiro; 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 3 colheres (sopa) bem cheias de açúcar; 1 pitada de sal

Biscoitos de leite condensado com coco

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@ Sofia Mazarão

@ Leticia Bianchini

@ Telma Jean

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Por Leticia Bianchini

Ingredientes (100 porções)

1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1 pacote de coco ralado (100g)
1 ovo inteiro
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
3 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma batedeira, bata a manteiga, o ovo e o leite condensado em velocidade média por cerca de 3 minutos.
2
Acrescente os ingredientes secos e mexa com uma colher.
3
Depois, sove a massa com as mãos e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
4
Faça bolinhas pequenas com a massa e coloque-as em uma forma untada com manteiga, com aproximadamente 2 cm de espaçamento entre os biscoitos.
5
Aperte-os levemente com um garfo e leve ao forno baixo (160º) por cerca de 25 minutos, ou até que ao enfiar um palito em um biscoito ele saia limpo.