Name: Pãozinho delícia
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de açúcar; 4 tabletes de fermento biológico; 2 xícaras e 1/2 de chá de leite morno (reserve 1 xícara para dissolver o fermento); 2 ovos; 1 xícara de chá de óleo; 1 colher de sopa de sal; 1 kg de farinha de trigo; Manteiga; Queijo parmesão ralado gosto

Pãozinho delícia

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@ Luiza de Carvalho

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Por ROSALIA

Ingredientes (45 porções)

1 colher de sopa de açúcar
4 tabletes de fermento biológico
2 xícaras e 1/2 de chá de leite morno (reserve 1 xícara para dissolver o fermento)
2 ovos
1 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de sal
1 kg de farinha de trigo

Para polvilhar

Manteiga
Queijo parmesão ralado gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma tigela, misture o açúcar, o fermento e uma xícara de leite.
2
Deixe descansar por 20 minutos ou até crescer.
3
Junte os ovos, o leite restante, o sal, o óleo e a farinha.
4
Misture com uma colher de pau até formar uma massa elástica e grudenta.
5
Deixe descansar por 25 minutos ou até dobrar de volume.
6
Unte as mãos com óleo e pegue um punhado de massa.
7
Trabalhe-a com a ponta dos dedos para que fique bem lisa.
8
Esprema porções de massa sobre uma assadeira untada e polvilhada com farinha, formando bolinhas e deixando espaços de 3 cm entre elas.
9
Espere crescer por 20 minutos.
10
Depois, asse por 15 minutos mais ou menos, em forno baixo ou até ficarem levemente dourados.
11
Pincele manteiga no pãozinho ainda quente e polvilhe o queijo ralado.