Name: Pão-de-ló de água
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 4 colheres de água morna; 1 xícara de açúcar; 5 gotas de essência de baunilha; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de maizena; 1 colher das de chá de fermento em pó; Para variar: substitua a água morna por suco de laranja ou leite morno

Pão-de-ló de água

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Por ROSALIA

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
4 colheres de água morna
1 xícara de açúcar
5 gotas de essência de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de maizena
1 colher das de chá de fermento em pó
Para variar: substitua a água morna por suco de laranja ou leite morno

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Bater as gemas com a água morna até formar bolhas.
2
Acrescentar metade do açúcar e a essência de baunilha e bater até esbranquiçar.
3
Peneirar a farinha com a maizena e o fermento e ir acrescentando à mistura de gemas, batendo sempre.
4
Separadamente bater as claras em neve, acrescentar o restante do açúcar.
5
Misturar delicadamente com colher de pau as claras batidas ao restante da massa.