Name: Brigadeirão
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 1 xícara de chá de chocolate em pó; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de manteiga; 4 ovos; Manteiga para untar; Chocolate granulado para decorar

Brigadeirão

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Por Camila Fernandes de Oliveira

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
4 ovos
Manteiga para untar
Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, chocolate em pó, a farinha, a manteiga e as gemas.
2
Misture levemente as claras batidas em neve despeje em forma própria para pudim, untada com manteiga.
3
Asse em banho-maria, em forno médio por 1 hora.
4
Desenforme depois de gelado.
5
Salpique chocolate granulado por toda a superfície.