Name: Esfihas
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; 11 g de fermento biológico seco; 90 ml de leite morno; 50 ml de óleo; 1 ovo; 1/2 colher (café) de sal; 1/2 colher (café) de açúcar; Óleo e farinha para untar; 1 ovo batido para pincelar

Esfihas

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@ Elaine

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Por Anielle

Ingredientes (20 porções)

250 g de farinha de trigo
11 g de fermento biológico seco
90 ml de leite morno
50 ml de óleo
1 ovo
1/2 colher (café) de sal
1/2 colher (café) de açúcar
Óleo e farinha para untar
1 ovo batido para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

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Misture uma colher de sopa de farinha com o fermento. dissolva essa mistura em um pouco de leite morno, cubra-a e deixe fermentar até dobrar de volume. Ponha na batedeira a farinha restante, o óleo, o ovo, o sal, o açúcar e a mistura de fermento. Bata acrescentando o leite restante aos poucos. Retire a massa da batedeira, amasse-a e deixe fermentar durante 15 minutos. Abra a massa e corte-a em círculos.
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Molho à vontade.