Name: Bolo de aipim com coco da mamãe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 prato de aipim ralado; 1 prato de coco ralado; 2 xícaras de açúcar refinado; 1 pitada de sal; 2 colheres de manteiga; 8 ovos

Bolo de aipim com coco da mamãe

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Por Ana tereza da silva miler leal

Ingredientes (20 porções)

1 prato de aipim ralado
1 prato de coco ralado
2 xícaras de açúcar refinado
1 pitada de sal
2 colheres de manteiga
8 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bater as gemas, o açúcar, manteiga e o sal.
2
Depois colocar o coco e a mandioca.
3
Por último as claras em neve.
4
Obs: Na hora de colocar as claras mexer com a espátula bem devagar, para incorporar a massa.
5
Bom apetite.