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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 200 g de bicoito maisena
  • 100g de manteiga sem sal
  • 2 limões
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 Claras + 2 colheres de sobremesa de açúcar (bater até ficar em neve)
  • Raspas de limão

Modo de Preparo

  1. Em um microprocessador, pique bastante o biscoito maisena até virar farelo.
  2. Junte à mateiga em temperatura ambiente e faça uma massa.
  3. Com essa massa, forre uma forma redonda de torta de vidro .

recheio:

  1. junto o suco de dois limões com as latas de leite condensado até endurecer. se não ficar durinha, coloque mais suco de limão até a consistência desejada.
  2. coloque na forma forrada com o biscoito.
  3. Coloque a clara em neve por cima e leve ao forno até dourar (15 a 20 min)
  4. Depois, jogue as rapas de limão!

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