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Filés ao molho de iogurte
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L
Por Leandro Silveira

Ingredientes (10 porções)

  • filé mignon4 bifes de filé mignon
  • alho1 dente de alho
  • salSal
  • pimentaPimenta
  • azeiteAzeite

Molho

  • 2 xícaras de chá de iogurte
  • caldo de legumes1 tablete de caldo de legumes
  • salsa1 colher de sopa de salsinha picada
  • manjericão1 colher de sopa de manjericão picado
  • hortelã1 colher de sopa de hortelã
  • amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
  • pimenta dedo-de-moça1/2 pimenta dedo-de-moça picada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os filés, frite e reserve.

  2. 2

    Em uma panela, coloque todos os ingredientes do molho.

  3. 3

    Leve ao fogo e deixe ferver.

  4. 4

    Sirva com os bifes.

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