Ingredientes (8 porções)
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3 xícaras de proteina de soja média
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Massa pronta para lasanha (1 pacote e 400 g)
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300 g extrato tomate
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Modo de preparo
- 1
Hidrate a proteína de soja em água quente por 10 minutos (com suco de 3 limões).
- 2
Em seguida, lave bem a proteína com o auxílio de uma peneira para escorrer bem e não escapar os grãos.
- 3
Lave de 4 a 5 vezes, esprema bem a proteína com as mãos e reserve.
- 4
Refogue o alho, em seguida a cebola, o orégano e acrescente a proteína e refogue por uns minutos.
- 5
Acrescente o caldo de galinha dissolvidos em 1/2 copo de água quente, em seguida coloque no refogado.
- 6
Coloque o extrato de tomate, e deixe cozinhar por 15 minutos, reserve.
- 7
Montagem:
Em uma travessa coloque uma camada de massa, mussarela e uma parte do molho, mais uma camada de massa de lasanha, mussarela e o restante do molho.
- 8
Finalize com duas camadas de mussarela e polvilhe orégano por cima.
- 9
Leve ao forno em temperatura média por 20 minutos.
- 10
Sirva com arroz.
