Name: Macarrão colorido para o verão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão de (500 g) colorido parafuso; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 1 lata de creme de leite; 2 copos de leite; 2 colheres de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de óleo ou azeite; 2 dentes de alho picado; 1 cebola ralada; 1 pacote de parmesão ralado; 1/2 xícara de cheiro verde; 1 colher de sopa de margarina

Macarrão colorido para o verão

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Por Vania

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de macarrão de (500 g) colorido parafuso
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 lata de creme de leite
2 copos de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
2 dentes de alho picado
1 cebola ralada
1 pacote de parmesão ralado
1/2 xícara de cheiro verde
1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o macarrão em água e sal al dente.
2
Enquanto isso, faça o molho da seguinte maneira: frite o alho e a cebola no óleo ou azeite até dourar, acrescente a margarina, o leite de coco o leite de vaca, o amido de milho, o sal, vá mexendo até engrossar.
3
Deixe ferver um pouco, desligue e coloque o queijo parmesão e o creme de leite, mexa bem para que incorpore.
4
Escorra o macarrão, coloque em um pirex, espalhe por cima um pouco de molho e salpique com cheiro verde, o outro restante do molho pode ser colocado em uma molheira e servido a parte.