Enquanto isso, faça o molho da seguinte maneira: frite o alho e a cebola no óleo ou azeite até dourar, acrescente a margarina, o leite de coco o leite de vaca, o amido de milho, o sal, vá mexendo até engrossar.
Deixe ferver um pouco, desligue e coloque o queijo parmesão e o creme de leite, mexa bem para que incorpore.
Escorra o macarrão, coloque em um pirex, espalhe por cima um pouco de molho e salpique com cheiro verde, o outro restante do molho pode ser colocado em uma molheira e servido a parte.
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Macarrão colorido para o verão.