40min
Ingredientes (15 porções)
5 ovos 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite fervente 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Cobertura
200 g de coco ralado 1 vidro de leite de coco 1 xícara de leite 4 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve, acrescente as 5 gemas e as 2 xícaras de açúcar.
- 2
Bata muito bem.
- 3
Colocar a farinha de trigo e o leite fervente.
- 4
Continuar batendo.
- 5
Desligue.
- 6
Coloque o fermento em pó.
- 7
Forma alta untada, aproximadamente 40 minutos.
- 8
Depois de assado misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o bolo.