Name: Pavê de morango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite comum; 3 gemas; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (chá) de baunilha; 2 caixinhas de morango; 1 xícara rasa de açúcar; 1/2 xícara de vinho tinto seco; 1 pacote de bolacha champanhe; 3 claras; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite

@ Gilda Ferreira Machado

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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (15 porções)

Para o creme

1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
3 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de baunilha

Para o doce

2 caixinhas de morango
1 xícara rasa de açúcar
1/2 xícara de vinho tinto seco
1 pacote de bolacha champanhe

Cobertura

3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve ao fogo os quatro primeiros ingredientes até engrossar retire e coloque a baunilha.
2
Transfira para um pirex.
3
Leve ao fogo os morangos com o açúcar e o vinho separe alguns para enfeitar.
4
Deixe até amolecerem.
5
Bata as claras com o açúcar, misture o creme de leite.
6
Montagem:
Coloque as bolachas sobre o creme no pirex os morangos cozidos e a cobertura enfeite com os morangos reservados.
7
Leve à geladeira.
8
Uma delícia.