Name: Rolinho de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 filés de frango temperados a gosto; 6 fatias de lingüiça calabresa; 6 fatias de cenoura; 6 fatias de cebola; 3 colheres de azeite; 1 caldo de galinha; 1 xícara de molho de tomate; 2 xícaras de água quente; 1 caixinha de creme de leite; Salsinha

Rolinho de frango

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@ Gilda Ferreira Machado

@ Maria F. N. Vechi

@ Margarida

@ Letícia Maciel

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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (6 porções)

6 filés de frango temperados a gosto
6 fatias de lingüiça calabresa
6 fatias de cenoura
6 fatias de cebola
3 colheres de azeite
1 caldo de galinha
1 xícara de molho de tomate
2 xícaras de água quente
1 caixinha de creme de leite
Salsinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Recheie os filés com a lingüiça, a cenoura e a cebola.
2
Enrole e prenda com palitos.
3
Leve ao fogo para dourar no azeite, acrescente o molho o caldo e a água quente.
4
Deixe cozinhar até os rolinhos ficarem macios, cerca de 35 minutos mais ou menos.
5
Passe para uma travessa, retire os palitos no molho da panela.
6
Coloque o creme de leite e mexa bem.
7
Despeje em cima dos rolinhos, polvilhe a salsinha.
8
Sirva com arroz branco, purê de batata e salada verde.