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Pizza da Vera
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Pizza da Vera@ Severa Lúcia Kozikoski Oliveira
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Por Vera regina dantas castro pereira

Ingredientes (8 porções)

  • 1 xícara de elite morno
  • fermento biológico3 colheres de sopa de fermento biologico (de pão)
  • açúcar1 colher de sopa de açúcar
  • sal1 colher de chá de sal
  • ovo1 ovo inteiro
  • 1/2 xícara de azeite ou óleo maria saborizado de cebola ou alho: opcional
  • farinha de trigoMais ou menos 3 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva os 3 primeiros ingredientes juntos e depois acrescente os demais, vá colocando a farinha aos poucos até soltar levemente das mãos, não totalmente.

  2. 2

    Sove bem a massa.

  3. 3

    Deixe crescer por mais ou menos 1 hora ou até dobrar de volume.

  4. 4

    Rendimento 3 formas de 30 cm.

  5. 5

    Se for congelar asse, por alguns minutos só até endurecer para receber o recheio, congele, separando uma a uma com um plástico e coloque no freezer.

  6. 6

    Está receita é ótima, mesmo depois de descongelada.

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