Name: Bolo de laranja gelado
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 laranjas grandes (laranja pêra) de preferência; 3 xícaras de farinha de trigo (com fermento); 3 xícaras de açúcar; 3 ovos; 1 colher de sopa de fermento (caso a farinha de trigo não seja com fermento);; 1 copo de leite (tipo americano); 1 pitada de sal a gosto; 1 pacote de coco ralado; 1 lata de leite condensado

Ingredientes (20 porções)

4 laranjas grandes (laranja pêra) de preferência
3 xícaras de farinha de trigo (com fermento)
3 xícaras de açúcar
3 ovos
1 colher de sopa de fermento (caso a farinha de trigo não seja com fermento);
1 copo de leite (tipo americano)
1 pitada de sal a gosto
1 pacote de coco ralado
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Ferva o suco das laranjas.
2
Separe as claras dos ovos e bata em neve e separe do restante da receita.
3
Coloque em uma vasilha
4
3 ovos,
5
3 xícaras de farinha de trigo,
6
metade do suco das 4 laranjas,
7
3 xícaras de açúcar,
8
1 copo de leite,
9
1 pitada de sal,
10
1 lata de leite condensado.
11
Bata tudo e acrescente por último as claras dos ovos.
12
Misture até obter uma massa homogêmea.
13
Asse o bolo até dourar.
14
Depois que o bolo esfriar fure-o para despejar o restante do suco de laranja,
15
Jogue o pacote de coco ralado por cima do bolo, coloque na geladeira.
16
Sirva gelado!