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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 4 laranjas grandes (laranja pêra) de preferência
  • 3 xícaras de farinha de trigo (com fermento)
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento (caso a farinha de trigo não seja com fermento);
  • 1 copo de leite (tipo americano)
  • 1 pitada de sal a gosto
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

  1. Ferva o suco das laranjas.
  2. Separe as claras dos ovos e bata em neve e separe do restante da receita.
  3. Coloque em uma vasilha
  4. 3 ovos,
  5. 3 xícaras de farinha de trigo,
  6. metade do suco das 4 laranjas,
  7. 3 xícaras de açúcar,
  8. 1 copo de leite,
  9. 1 pitada de sal,
  10. 1 lata de leite condensado.
  11. Bata tudo e acrescente por último as claras dos ovos.
  12. Misture até obter uma massa homogêmea.
  13. Asse o bolo até dourar.
  14. Depois que o bolo esfriar fure-o para despejar o restante do suco de laranja,
  15. Jogue o pacote de coco ralado por cima do bolo, coloque na geladeira.
  16. Sirva gelado!

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