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Purê de batatas com nozes

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 4 batatas grandes
  • 50 g de nozes sem casca
  • Sal a gosto
  • 2 colheres rasas de manteiga
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de azeite

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e corte-as ao seu gosto.
  2. Depois coloque-as para cozinhar em uma panela de pressão.
  3. Triture bem as nozes no liquidificador (não há problema de ficar pedacinhos, mas quanto menos, melhor).
  4. Reserve.
  5. Em uma travessa amasse as batatas junto com a manteiga, o leite, o sal a gosto e o azeite.
  6. Depois de bem misturado, vá adicionando aos poucos as nozes moídas e misturando (perceba que o purê irá mudar de cor, isso é normal).
  7. Enfeite o purê com algumas nozes por cima e sirva em seguida.
  8. Dica: Essa receita é deliciosa para o natal, porém cuidado, algumas pessoas tem alergia a nozes.

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