Ingredientes (20 porções)
Para a massa
-
-
-
-
-
-
1/2 xícara de óleo de cozinha / ou azeite extra virgem
Para o molho
-
-
-
-
-
Coentro e cebolinha
-
5 colheres de óleo ou azeite extra virgem
-
Modo de preparo
- 1
Massa:
Coloque em uma bacia grande o trigo, fermento, sal e açúcar, misture tudo muito bem.
- 2
Faça uma cova no centro dessa mistura e acrescente o óleo e a água morna.
- 3
Em seguida misture com a mão essa massa.
- 4
Trabalhe bem a massa, misturando tudo por aproximadamente 7 minutos.
- 5
Depois, abafe com um saco plástico e coloque a massa em um local quente (pode ser em um armário) para que ela possa descansar por 1 hora.
- 6
Molho:
Bata tudo no liquidificador.
- 7
É ótimo para molho de lasanha e macarronada.
- 8
Montagem da pizza:
Abra a massa em uma forma untada com um pouquinho de óleo, a espessura vai depender do seu gosto, se você prefere a massa grossa ou fina.
- 9
Depois de aberta a massa na forma, dê umas furadinhas com um garfo, em seguida leve ao fogo já quente para pré-assar.
- 10
Após pré-assada pode preparar a montagem da pizza.
- 11
Jogue o molho da pizza.
- 12
Distribua o recheio de sua preferência: frango-mussarela / presunto-mussarela / atum-mussarela / lingüiça calabresa / mussarela / catchup / tomates em rodelas / azeitonas / orégano.
