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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 4 copos (tipo americano) de leite quente
  • 6 colheres de trigo
  • 2 colheres de maizena

Modo de Preparo

  1. Faça uma calda de caramelo bem escura e reserve.
  2. Coloque no liquidificador os ovos e bata por 3 minutos até ficarem claros.
  3. Coloque o açúcar aos poucos no liquidificador e continue batendo por mais 2 minutos.
  4. Em seguida adicione o leite quente e deixe batendo, (tudo com o liquidificador ligado).
  5. Depois coloque a farinha de trigo e a maizena.
  6. E deixe o liquidificador batendo por mais 2 ou 3 minutos.
  7. Caramelize a forma para pudim e coloque o preparo aos poucos.
  8. Leve para cozinhar em banho-maria por 30 por 40 minutos.
  9. É um pudim ótimo e preparado por homem.

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