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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 6 xícaras de farinha de trigo com fermento
  • 2 xícaras de suco de maracujá (extraído de 6 frutas, misturada com 1 xícara de água passada numa peneira fina)
  • Completa com água se precisar

Modo de Preparo

  1. Bata muito bem os ovos, a manteiga e o açúcar (até sair o cheiro de ovo).
  2. Colocar a farinha de trigo e o suco, misturar novamente e colocar pra assar numa forma untada e enfarinhada.
  3. Depois de assado, colocar os caroços de maracujá em cima pra enfeita.

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