Name: Bolo de coca-cola
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de coca-cola sem gelo; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 1 lata de leite moça; 1 vidro de leite de coco; 1 pacote de coco ralado

Bolo de coca-cola

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Por Nalu sartor fernandes

Ingredientes (10 porções)

6 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de coca-cola sem gelo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Cobertura

1 lata de leite moça
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar e aos poucos a coca-cola.
2
Junte a farinha de trigo, o fermento e misture vagarosamente.
3
Coloque tudo numa forma untada e enfarinhada e asse em forno médio por 40 minutos.
4
Depois de assado, regue com a mistura do leite de coco, leite condensado.
5
Cubra com o coco ralado.
6
Obs: A massa fica mole.