Name: Trufas de café
Prep time: 5 h 40 min
Total time: 5 h 40 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 2 tabletes de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ; 200g de manteiga a temperatura ambiente; 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ; 2 colheres (sopa) de conhaque; 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel NESTLÉ; 6 colheres (sopa) de NESCAFÉ; 400g de Cobertura Chocolate com Leite NESTLÉ; Chocolate em Pó Solúvel NESTLÉ para polvilhar

Trufas de café

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Ingredientes (50 porções)

2 tabletes de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ
200g de manteiga a temperatura ambiente
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ
2 colheres (sopa) de conhaque
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel NESTLÉ
6 colheres (sopa) de NESCAFÉ
400g de Cobertura Chocolate com Leite NESTLÉ
Chocolate em Pó Solúvel NESTLÉ para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 5h 40min

1
Derreta o Chocolate Meio Amargo em banho-maria; junte a manteiga, o Creme de Leite, o conhaque e o Chocolate em Pó. Dissolva o Nescafé em uma colher (sopa) de água fervente, junte ao creme de Chocolate e misture bem. Deixe esta massa na geladeira por pelo menos quatro horas.
2
Derreta e tempere a Cobertura de Chocolate conforme indicação da embalagem.
3
Faça bolinhas com o creme de chocolate reservado e banhe-as no Chocolate temperado. Coloque sobre papel alumínio e leve à geladeira por 15 minutos. Retire, polvilhe o Chocolate em Pó, coloque em forminhas ou embrulhe.