Name: Berinjela recheada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 berinjelas médias; 350 g patinho moída; Molho de tomate a seu gosto; 1 cebola; 3 dentes de alho; Sal a gosto; 100 g de mussarela

@ Carla Mariana Gonzaga

@ Thaís Venancio

@ Roberta

@ Letícia Maria Lacerda Neres

@ Taís Zampieri Vassi

@ LUCIANA PATRICIA MIRANDA

@ Flavia da conceiçaõ valentim trndade

@ Dahyze

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Por Luciana Moura

Ingredientes (4 porções)

2 berinjelas médias
350 g patinho moída
Molho de tomate a seu gosto
1 cebola
3 dentes de alho
Sal a gosto
100 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
As berinjelas têm que estar partidas no sentido horizontal no meio.
2
Colocar as berinjelas para cozinhar com sal.
3
Quando o miolo estiver cozido, mas a casca não pode estar muito cozida.
4
Retire o miolo e junte a ele, a carne, a cebola, o alho e o sal.
5
Depois pegue com uma colher a mistura do miolo e coloque em cada parte da berinjela.
6
Depois, já com o molho pronto coloque em um refratário e jogue o molho por cima leve ao forno e deixe o miolo no forno por volta de 30 a 40 minutos.
7
Coloque a mussarela em cima e espera derreter.
8
Sirva com arroz e batata palha.