Ingredientes (10 porções)
- 8 batatas médias cortadas em fatias
- Leite o suficiente para cobrir as batatas
Modo de preparo
- 1
Doure a cebola na margarina.
- 2
Acrescente a batata, misture bem.
- 3
Coloque o leite, sal a gosto e misture.
- 4
Deixe cozinhando até a batata amolecer, mexendo de vez em quando.
- 5
Depois que as batatas amolecerem, desligue o fogo e retire as batatas e reserve.
- 6
Dissolva a farinha de trigo em um pouco de leite frio e acrescente no leite q cozinhou a batata.
- 7
Leve ao fogo, mexendo sem parar até virar um caldo grosso (tipo mingau).
- 8
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
- 9
Unte um refratário com margarina e monte da seguinte forma:
- 10
1 camada de batata.
- 11
1 de caldo.
- 12
1 de mussarela.
- 13
Outra de batata.
- 14
Outra de caldo.
- 15
Outra de mussarela.
- 16
Vá fazendo isso até terminar os ingredientes.
- 17
Termine jogando o queijo parmesão ralado.
- 18
Leve ao forno para gratinar.
- 19
Sirva com arroz branco.
- 20
É uma delícia.
