Name: Batata gratinada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 8 batatas médias cortadas em fatias; 1 cebola grande bem picadinha; 2 colheres de sopa de margarina; Leite o suficiente para cobrir as batatas; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Sal a gosto; 1 lata de creme de leite com soro; 500 g de queijo mussarela fatiado; 200 g queijo parmesão ralado

@ Priscila Ribeiro de Abreu Pardinho

@ Jsc

@ Priscila Ribeiro de Abreu Pardinho

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Por Alessandra Pimentel

Ingredientes (10 porções)

8 batatas médias cortadas em fatias
1 cebola grande bem picadinha
2 colheres de sopa de margarina
Leite o suficiente para cobrir as batatas
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto
1 lata de creme de leite com soro
500 g de queijo mussarela fatiado
200 g queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Doure a cebola na margarina.
2
Acrescente a batata, misture bem.
3
Coloque o leite, sal a gosto e misture.
4
Deixe cozinhando até a batata amolecer, mexendo de vez em quando.
5
Depois que as batatas amolecerem, desligue o fogo e retire as batatas e reserve.
6
Dissolva a farinha de trigo em um pouco de leite frio e acrescente no leite q cozinhou a batata.
7
Leve ao fogo, mexendo sem parar até virar um caldo grosso (tipo mingau).
8
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
9
Unte um refratário com margarina e monte da seguinte forma:
10
1 camada de batata.
11
1 de caldo.
12
1 de mussarela.
13
Outra de batata.
14
Outra de caldo.
15
Outra de mussarela.
16
Vá fazendo isso até terminar os ingredientes.
17
Termine jogando o queijo parmesão ralado.
18
Leve ao forno para gratinar.
19
Sirva com arroz branco.
20
É uma delícia.