30min
Ingredientes (2 porções)
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2 cenouras descascadas cortadas em cubos
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1/2 xícara (chá) de ervilhas congeladas
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1/2 tablete de caldo sabor galinha
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1 cebola cortada em meio lua
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sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela cozinhe as cenouras em 4 xícaras de água e o caldo sabor galinha.
- 2
Bata no liquidificador e acrescente novamente a panela.
- 3
Coloque a manteiga e a ervilha e deixe cozinhar por mais de 2 a 3 minutos.
- 4
Corrija o sal e acrescente a pimenta do reino a gosto.
- 5
Coloque as cebolas e deixe por mais 1 minuto.
- 6
Desligue o fogo e sirva ainda quente com um leve toque de cheiro-verde a gosto!
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Informações adicionais
Dica: Este prato cai muito bem no inverno e em dias de resfriados ou no meu caso alérgicos. Você também pode acrescentar a essa sopa algum queijo de sua preferencia, fica muito bom.
