Name: Macarrão à bolonhesa especial
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão parafuso; 1 kg de carne moída; 1 lata de molho de tomate; 1 colher (sopa) de molho de pimenta; 1 colher (chá) de colorau; 2 dentes de alho amassados ou picados; 250 g de mussarela em pedaço; 250 g de presunto em pedaço; 1 tomate grande sem pele e sem semente picado; 1 cebola média picada; 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso; 1/2 xícara (chá) de água; sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de macarrão parafuso
1 kg de carne moída
1 lata de molho de tomate
1 colher (sopa) de molho de pimenta
1 colher (chá) de colorau
2 dentes de alho amassados ou picados
250 g de mussarela em pedaço
250 g de presunto em pedaço
1 tomate grande sem pele e sem semente picado
1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
1/2 xícara (chá) de água
sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Em uma panela doure no azeite o alho e acrescente em seguida a carne.
2
Deixe até dourar e reserve.
3
Na mesma panela coloque um pouco mais de azeite e refogue a cebola e o tomate.
4
Acrescente em seguida o molho de tomate, a carne, o sal, a pimenta-do-reino, o molho de pimenta e a água.
5
Deixe cozinhar por em media 5 minutos e reserve.
6
Cozinhe em um panela fervente o macarrão e deixe-o esfriar no escorredor com um fio de azeite.
7
Rale o presunto e a mussarela e também reserve.
8
Pegue um refratário de sua preferencia, regue com um fio de azeite e em seguida coloque coloque o molho bolonhesa.
9
Acrescente por cima um pouco do macarrão, novamente o molho, o presunto e a mussarela respectivamente até que no final vá o molho, o presunto e a mussarela e as duas colheres de requeijão cremoso.
10
Finalize com um pouco de orégano e leve ao forno preaquecido a 220ºC para gratinar.