Name: Bolo com recheio de sorvete
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga derretida; 1/2 xícara de leite; 1 1/2 de farinha de trigo; 1/2 xícara de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de fermento; 250 g de chocolate; 1 1/2 xícara de creme de leite; 1/2 xícara de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 litro de sorvete (de sua preferência); 1 xícara de doce de leite ou gelatina de morango

Ingredientes (1 porção)

Massa

4 ovos
1 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1/2 xícara de leite
1 1/2 de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento

Cobertura

250 g de chocolate
1 1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 litro de sorvete (de sua preferência)
1 xícara de doce de leite ou gelatina de morango

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata os ovos com o açúcar até ficar uma massa fofa e branca. Coloque o leite e a manteiga,e em seguida a farinha e o chocolate. Por fim o fermento . Coloque numa forma funda e enfarinhada e asse por aproximadamente 25 minutos em forno médio.
2
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho maria.Misture o creme de leite,o açúcar e a manteiga até ficar com consistência cremosa.
3
Obs: A cada 100 gramas de chocolate, 1 colher de óleo.
4
Montagem:
Corte o bolo e coloque numa forma com filme plástico.Cubra o fundo e as laterais. Recheie com o doce de leite e o sorvete. Feche em cima do bolo e coloque no freezer para endurecer.Ao tirar do freezer cubra com a cobertura (coloque doce de leite nos lados e na tampa do bolo).
5
Bom apetite.