Bolo com recheio de sorvete

Massa:

1. Bata os ovos com o açúcar até ficar uma massa fofa e branca. Coloque o leite e a manteiga,e em seguida a farinha e o chocolate. Por fim o fermento . Coloque numa forma funda e enfarinhada e asse por aproximadamente 25 minutos em forno médio.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate em banho maria.Misture o creme de leite,o açúcar e a manteiga até ficar com consistência cremosa.
2. Obs: A cada 100 gramas de chocolate, 1 colher de óleo.

Montagem:

1. Corte o bolo e coloque numa forma com filme plástico.Cubra o fundo e as laterais. Recheie com o doce de leite e o sorvete. Feche em cima do bolo e coloque no freezer para endurecer.Ao tirar do freezer cubra com a cobertura (coloque doce de leite nos lados e na tampa do bolo).
2. Bom apetite.