Name: Frango ao catupiry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 peitos de frango cozidos, desfiados e temperados ao seu modo; 1 cebola ralada; 2 dentes de algo picados; 100 g de azeitonas verdes sem caroço picadas; 1 lata de milho verde; creme de leite; sal a gosto; 2 tomates sem pele picados; óleo para refogar; catupiry

Ingredientes (5 porções)

2 peitos de frango cozidos, desfiados e temperados ao seu modo
1 cebola ralada
2 dentes de algo picados
100 g de azeitonas verdes sem caroço picadas
1 lata de milho verde
creme de leite
sal a gosto
2 tomates sem pele picados
óleo para refogar
catupiry

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue a cebola e o alho no óleo, junte o tomate e aguarde desmanchar, junte o peito de frango desfiado, o sal, o milho, a azeitona.
2
desligue o fogo e junte o creme de leite.
3
Deposite no fundo de um refratário de vidro e espalhe o catupiry por cima.
4
Leve ao forno para gratinar.
5
Sirva com arroz e batata palha.

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