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Manjar branco com calda de ameixa
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Avatar de Jhéssyka Rocha Santos
Por Jhéssyka Rocha Santos

Ingredientes (5 porções)

  • leite1 litro de leite
  • leite de coco1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • amido de milho1 xícara de amido de milho
  • açúcar1/2 xícara de açúcar

Calda

  • ameixa seca150 g de ameixa seca sem caroço
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • água1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater todos os ingredientes no liquidificador.

  2. 2

    Despejar em uma panela.

  3. 3

    Levar ao fogo, mexendo sempre, até engrossar, despejar em uma forma de anel untada com óleo.

  4. 4

    Levar para gelar por cerca de 4 horas.

  5. 5

    Desenformar e regar a calda por cima enfeitando com as ameixas calda - levar ao fogo todos os ingredientes sem mexer ate formar ponte de fio.

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