Name: Pão Coroa de Rei
Prep time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; 30 g de fermento biológico; 2 colheres de sopa de óleo; 1 xícara de leite morno; 3 ovos batidos ligeiramente; 150 g de manteiga sem sal; 1 caixinha de creme de leite (200 g); 100 g de queijo parmesão ralado

@ Milena Marques

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Por Milena Marques

Ingredientes (12 porções)

Pão

4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
30 g de fermento biológico
2 colheres de sopa de óleo
1 xícara de leite morno
3 ovos batidos ligeiramente

Recheio

150 g de manteiga sem sal
1 caixinha de creme de leite (200 g)
100 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 50min

1
Misture os ingredientes secos e depois acrescente os ingredientes molhados, deixando a massa bem homogênea.
2
Deixar descansar por 30 minutos.
3
Dividir a massa em 2 e abrir cada pedaço no comprimento (polvinhando com farinha de trigo para não grudar).
4
Colocar o recheio (ingredientes misturados) e fechar como um rocambole.
5
Dividir esse rocambole em 6 pedaços.
6
Untar duas formas de pudim de alumínio (do tipo da foto).
7
Colocar os pedaços na forma de modo que a parte do recheio fique visível.
8
Deixar descansar 30 minutos.
9
Leve ao forno 220º por aproximadamente 30 minutos ou até que a massa esteja cozida.