Name: Bolo de milho salgado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite; 1 lata de milho verde escorrido (ou quatro espigas); 1 embalagem creme cebola; 1 xícara (chá) de óleo; 3 ovos; 2 xícaras (chá) de farinha trigo; 1 colher (sopa) fermento pó; 200 g de queijo mussarela ou prato ralado em ralo grosso; 100 g de tomate seco (opcional); orégano para polvilhar

Ingredientes (20 porções)

1 xícara (chá) de leite
1 lata de milho verde escorrido (ou quatro espigas)
1 embalagem creme cebola
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha trigo
1 colher (sopa) fermento pó
200 g de queijo mussarela ou prato ralado em ralo grosso
100 g de tomate seco (opcional)
orégano para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador o leite e o milho até triturar os grãos.
2
Junte o creme de cebola, o óleo e os ovos e bata por mais um minuto ou até formar uma mistura homogênea.
3
Passe para uma tigela média, junte a farinha e o fermento e misture delicadamente.
4
Coloque a massa em uma assadeira previamente untada e enfarinhada, cubra com o queijo, o tomate (opcional) e polvilhe com o orégano.
5
Asse em forno previamente aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.