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Bolo de Chocolate Cremoso Para Sorvete

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 200 ml de açúcar
  • 200 g de chocolate em barra
  • 200 g de manteiga
  • 250 ml de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento

Modo de Preparo

  1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria ou no micro-ondas e deixe esfriar.
  2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme grosso.
  3. Coloque então o chocolate e a manteiga derretidos sobre o creme e mexa bem.
  4. Peneire por cima a farinha de trigo e o fermento e mexa bem.
  5. Coloque a massa em forma untada com manteiga e asse em forno preaquecido a 225ºC.
  6. Dica:
  7. Se sobrar bolo é só guardar o restante na geladeira e quando for servir novamente aqueca no forno ou microondas.
  8. É para ser servido quente de preferência com sorvete de baunilha.
  9. Pode ser assado na forma de sua preferência inclusive refratário de vidro.

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