Ingredientes (10 porções)
Mousse de chocolate branco
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Mousse de maracujá
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1 lata de creme de leite s/ soro
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1/2 envelope de gelatina s/ sabor
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Calda de maracujá
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Modo de preparo
- 1
Mousse de chocolate:
No liquidificador coloque o creme de leite e o leite condensado.
- 2
Bata por 5 minutos e reserve.
- 3
Derreta a barra de chocolate em banho-maria e despeje no liquidificador.
- 4
Bata por mais 5 minutos e reserve.
- 5
Em uma panela hidrate a gelatina com a água
- 6
Leve ao fogo baixo até dissolver e despeje no liquidificador.
- 7
Bata novamente por mais 5 minutos.
- 8
Disponha em um refratário e leve à geladeira enquanto prepara o outro mousse.
- 9
Mousse de Maracujá:
No liquidificador coloque o creme de leite e o leite condensado.
- 10
Bata por 5 minutos e reserve.
- 11
Em uma peneira extraia o suco da polpa do maracujá e despeje no liquidificador.
- 12
Bata por mais 5 minutos e reserve.
- 13
Em uma panela hidrate a gelatina com a água.
- 14
Leve ao fogo baixo até dissolver e despeje no liquidificador.
- 15
Bata novamente por mais 5 minutos.
- 16
Disponha no refratário com o 1° mousse e torne à geladeira enquanto prepara a calda.
- 17
Calda de Maracujá:
Em uma panela coloque a polpa do maracujá e o açúcar.
- 18
Cozinhe até a semente ficar crocante.
- 19
Disponha sobre o mousse e leve a geladeira por meia hora.
- 20
Bom apetite.
