Name: Pão de assadeira
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 e 1/2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida; 2 ovos batidos; 2 colheres e meia de sopa de fermento para pão; 2 copos de leite morno; 5 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de chá de sal

Ingredientes (8 porções)

1 kg de farinha de trigo
2 e 1/2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
2 ovos batidos
2 colheres e meia de sopa de fermento para pão
2 copos de leite morno
5 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de chá de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloca o leite o açucar o sal e o fermento em uma vasilha plástica, desmancha tudo com uma colher depois cobre com um pano e deixe descansar por 15 a 20 minutos.
2
Enquanto isto bate as claras em neve acrescenta as gemas e reserve.
3
Depois de 20 minutos pega a vasilha que está com o fermento e acrescenta os ovos a manteiga derretida e fria e por último coloque a farinha de trigo, colocando aos poucos.
4
A massa tem que ficar igual massa de bolo.
5
Unta uma assadeira média e polvilha com farinha de trigo.
6
Coloque a massa e deixe descansar por mais 20 minutos.
7
Depois desse tempo leva ao forno médio até assar.