5min
Ingredientes (4 porções)
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3 bananas médias maduras cortadas em rodelas de 2 cm
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2 colheres de sopa de azeite
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50 g de nozes
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50 g de castanha do Brasil
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50 g de castanha de Caju
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1/2 xícara de chá de farinha de mandioca fina torrada
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Moer as castanhas e as nozes no liquidificador ou processador. Coloque o azeite numa frigideira antiaderente grande, frite as rodelas de banana (dos dois lados), acrescente o sal, as castanhas e as nozes processadas. Apague o fogo e junte a farinha de mandioca.
- 2
Esta receita fica mais saborosa quando preparada com farinha d'água que é uma farinha de mandioca fininha e amarelinha típica da Bahia.
