Ingredientes (6 porções)
Massa
-
-
-
-
-
-
Recheio
-
-
-
-
-
1 lata de milho verde se for de gosto
-
1 lata de ervilha se for de gosto
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Massa:
Cozinhe as batatas e passe no espremedor ou amasse com garfo.
- 2
Separe as gemas das claras, bata as claras em neve e reserve.
- 3
Junte em uma batedeira a batata amassada o queijo ralado as gemas, o creme de leite as colheres de farinha e o tempero.
- 4
Deixe batendo por cinco minutos.
- 5
Adicione a clara em neve mexendo suavemente.
- 6
Recheio:
Em uma panela doure a cebola e adicione o tempero.
- 7
Refogue o bacalhau em pedaços pequeno já dessalgado.
- 8
Após alguns minutos adicione os sachês de molho e a água
- 9
Se for de gosto, misture o milho e a ervilha e a azeitona.
- 10
Deixa o molho ferver e apague o fogo.
- 11
Montagem:
Divida a massa em duas partes.
- 12
Em uma assadeira grande.
- 13
Forre o fundo e as laterais com uma espessura média.
- 14
Faça uma camada com todo o recheio.
- 15
A outra parte da massa adicione por cima, delicadamente distribua bolas e depois espalhe com a colher formando a camada de cobertura.
- 16
Leve ao forno até dourar.
Veja também…
