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Preparo
Rendimento 1 porção
Comentários 3

Ingredientes

  • 1 ovo grande
  • 1 xícara de óleo de soja ( necessário ser de soja)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • salsa picada
  • suco de 1/4 de limão
  • 1 dente de alho pequeno
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

  1. Pique bem a salsa, com um mixer ou liquidificador, bata um pouquinho com o azeite, o ovo e o alho, muito rápido.
  2. Colocar o suco de limão, sal e pimenta.
  3. Continuar batendo e acrescentando o óleo em fio até atingir o ponto ideal de maionese.

PELA WEB

Comentários

  • Ficou muito gostosa. Dá pra degustar e faturar bonito.

  • devemos ter cuidado com receitas com ovo crú,por causa da salmonela que é perigosíssima,pode fazer esta receita com o ovo cozido,também fica bom.

  • Já fiz, e é ótimo! Pena que não pode ficar mais de 5 dias na gadeira, pois estraga logo. Mas eu recomendo, muito boa, parece de lanchonete! Hahahah

    • Oii ela pode ser consumida em até 5 dias? Pois faço espetinhos pra vender e queria colocar uma maionese temperada, então queria saber qnt tempo ela dura

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