Ingredientes (6 porções)
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400 g de grãos de milho cru ou 2 caixas de milho
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Modo de preparo
- 1
Caso o milho seja cru, cozinhe até ficar macio como o milho de caixa. Não jogue a água do milho fora.
- 2
Pique o bacon em tiras e grossura média. Pique a cebola e o alho em pedaços bem miúdos.
- 3
Coloque o bacon em uma panela média e deixe-o fritar até ficar moreno (aproximadamente 6 minutos). Não jogue a gordura do bacon fora.
- 4
Coloque a cebola picada na mesma panela do bacon e deixe-a dourar (aproximadamente 4 minutos).
- 5
Coloque o alho picado na mesma panela da cebola e do bacon e deixe-o dourar (aproximadamente 2 minutos).
- 6
Despeje o todo o milho com sua água dentro da panela e adicione todo o molho inglês e deixe por 5 minutos.
- 7
Coloque 250 g da farinha de mandioca na panela e mexa por 30 segundos.
- 8
Coloque o que sobrou da farinha e mexa por mais 30 segundos.
- 9
Mexa lentamente por 3 minutos a mistura.
- 10
Bom apetite!
