Name: Bolo de chocolate e café
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 claras em neve; 4 gemas; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de café passado (bem forte); 3 xícaras de açúcar; 1 xícara de chocolate em pó; 4 xícaras de farinha; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de margarina; 1 lata de leite condensado; 1 gema peneirada; 1 xícara de chocolate em pó; 5 colheres de sopa de café pronto (bem forte)

Ingredientes (10 porções)

Massa

5 claras em neve
4 gemas
1 xícara de óleo
2 xícaras de café passado (bem forte)
3 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
4 xícaras de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

2 colheres de sopa de margarina
1 lata de leite condensado
1 gema peneirada
1 xícara de chocolate em pó
5 colheres de sopa de café pronto (bem forte)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Aqueça o forno;
2
Unte a forma;
3
Bata as gemas, o óleo e o café;
4
Adicione o chocolate em pó, o acúcar e a farinha de trigo, bata bem;
5
Adicione o fermento;
6
Por último, acrescente as claras em neve misturando delicadamente;
7
Asse no forno por 45 minutos.
8
Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo, sem parar de mexer. Desligue quando ficar cremoso. Espalhe ainda quente sobre o bolo.