Ingredientes (20 porções)
Massa
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Recheio
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2 colheres de óleo e 1 de margarina
Modo de preparo
- 1
Recheio:
Coloque em uma panela o óleo e a margarina e deixe esquentar.
- 2
Coloque o knorr e despedace-o, logo após coloque o tomate, a cebola e o coentro bem picados, deixe dourar.
- 3
Coloque o extrato de tomate, misture bem e coloque o milho verde e o atum bem seco, sem o óleo.
- 4
Misture bem e deixe esfriar.
- 5
Massa:
Bata em um liquidificador os 3 copos de leite gelado, o queijo ralado, os 4 ovos inteiros, o copo de óleo, uma pitada de sal, uma de açúcar.
- 6
Depois vai acrescentando a farinha de trigo com fermento, aos pouquinhos.
- 7
Unte uma assadeira quadrada com óleo, não necessita polvilhar com farinha de trigo.
- 8
Coloque toda a massa bem batida na assadeira e logo após vá acrescentando o recheio a massa, misture um pouco o recheio com a massa.
- 9
Pegue o catchup coloque aos poucos em cima da massa, da sua preferência.
- 10
Se quiser coloque um pouco de orégano sobre a massa e uma pouco do queijo ralado.
- 11
Leve ao forno preaquecido e retire depois que a massa estiver bem dourada. Para desenformar a empana espere ela esfriar, sirva em temperatura ambiente.
- 12
Bom apetite!
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