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20min
Ingredientes (7 porções)
- 100 g de charque picada (escaldada)
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50 g de bacon picado
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50 g de salsicha picada
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50 g de calabresa defumada picada
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400 g de flocão de milho
- 2 copos de água um de 300 ml e o outro de 150 ml (fria)
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2 colheres de farinha de mandioca
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1 tomate grande picado
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1 cebola grande picado
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1 pimentão grande picado
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30 g de manteiga
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pegar o flocão de milho, a farinha de mandioca, sal e 300ml de água, coloca em uma bacia grande.
- 2
Obs: Mexer a massa e acrescentando a água aos pouco depois deixar descansar por 5 minutos.
- 3
Enquanto isso pegar uma frigideira e colocar o bacon quando estiver dourando acrescentar o charque escaldado, a salsicha e a calabresa defumada e deixar dourar.
- 4
Em seguida pegar novamente a massa, molhar com 150ml de água, acrescentar os ingredientes da frigideira o tomate, cebola e os pimentões picados fazem toda a mistura e coloca no cuscuzeiro.
- 5
Obs: Após 20 minutos abrir colocar a manteiga e estar pronto para comer.
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