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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de mandioca ralada
  • 250 g de manteiga
  • 1 vidro de leite de coco de 200 ml
  • 2 xícaras de açúcar
  • 250 g de coco ralado
  • 5 ovos inteiros
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

  1. Rale a mandioca e reserve.
  2. Na batedeira bata o açúcar e a manteiga até ficar branca.
  3. Coloque os ovos um por um e continue batendo.
  4. Desligue a batedeira.
  5. Coloque a mandioca, o leite de coco, o coco ralado, o leite condensado.
  6. Misture bem coloque em uma forma redonda de furo untada e polvilhada, coloque coco ralado por cima e leve para assar em forno quente por cerca de 40 minutos.

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