Name: Purê de mandioquinha
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de mandioquinha; 2 colheres de margarina; 1 caixa de creme de leite; 1 colher de café de amido de milho; sal a gosto; 1 tomate grande picado; 1 cebola picada; cheiro-verde a gosto; 1 pacote de molho pronto

Ingredientes (8 porções)

1 kg de mandioquinha
2 colheres de margarina
1 caixa de creme de leite
1 colher de café de amido de milho
sal a gosto

Molho

1 tomate grande picado
1 cebola picada
cheiro-verde a gosto
1 pacote de molho pronto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Cozinhe em uma panela as mandioquinhas com 1 litro de água.
2
Sal a gosto, lembrando que o molho vai tempero.
3
Enquanto cozinha, faça o molho para clocar por cima.
4
Frite a carne já tempera com a cebola e o cheiro-verde, logo em seguida coloque o molho pronto, deixe ferver por 5 minutos.
5
Em seguida esprema as mandioquinhas com um espremedor de batatas, leve ao fogo com a manteiga, sal a gosto.
6
Ficando pronto o purê coloque numa travessa e logo depois coloque o molho.
7
Sirva quente.