1min
Por Ana Paula
Ingredientes (6 porções)
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6 bifes grandes, de preferência coxão mole
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1 cenoura grande cozida picada
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palitos de dente
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes de sua preferência.
- 2
Recheie os bifes com um pouco de cebola, cenoura e azeitonas.
- 3
Enrole cada bife e prenda-os com os palitos de madeira.
- 4
Coloque na panela de pressão o restante da cebola e refogue-a no azeite.
- 5
Em seguida coloque as bracholas para dourarem.
- 6
Tampe a panela de pressão e após começar o chiado da panela, deixe cozinhar por 5 minutos.
- 7
Abra a panela e despreze um pouco da água que irá soltar.
- 8
Acrescente o molho de tomate, o caldinho de carne e tampe novamente para que cozinhe por cerca de 25 minutos ou até a carne cozinhar.
