Frango estilo americano

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Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

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Priscila Membro desde 2006

Ingredientes

1 kg de coxa e sobre coxa de frango
4 ovos
500 ml de iogurte
Alho
Pimenta do reino preta moída
Orégano
Sal
Cebolinha
Farinha

Modo de Preparo

Retire a pele e coloque o frango numa vasilha grande e funda.
Salpique o sal e tempere a gosto com a pimenta-do-reino, alho e cebolinha picados.
Mexa uma primeira vez.
Acrescente o iogurte e os ovos já batidos levemente.
Corrija o sal e mexa até misturar bem e reserve; se possível faça essa etapa no dia anterior e deixe o frango marinando nesse tempero.
Depois é passar o frango na farinha de trigo e levar para fritar até ficar bem dourado.

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