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Frango estilo americano
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Por Priscila

Ingredientes (8 porções)

  • coxa e sobrecoxa de frango1 kg de coxa e sobre coxa de frango
  • ovo4 ovos
  • iogurte500 ml de iogurte
  • alhoAlho
  • Pimenta do reino preta moída
  • orégano secoOrégano
  • salSal
  • cebolinhaCebolinha
  • farinha de trigoFarinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Retire a pele e coloque o frango numa vasilha grande e funda.

  2. 2

    Salpique o sal e tempere a gosto com a pimenta-do-reino, alho e cebolinha picados.

  3. 3

    Mexa uma primeira vez.

  4. 4

    Acrescente o iogurte e os ovos já batidos levemente.

  5. 5

    Corrija o sal e mexa até misturar bem e reserve; se possível faça essa etapa no dia anterior e deixe o frango marinando nesse tempero.

  6. 6

    Depois é passar o frango na farinha de trigo e levar para fritar até ficar bem dourado.

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