40min
Ingredientes (8 porções)
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Pimenta do reino preta moída
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Retire a pele e coloque o frango numa vasilha grande e funda.
- 2
Salpique o sal e tempere a gosto com a pimenta-do-reino, alho e cebolinha picados.
- 3
Mexa uma primeira vez.
- 4
Acrescente o iogurte e os ovos já batidos levemente.
- 5
Corrija o sal e mexa até misturar bem e reserve; se possível faça essa etapa no dia anterior e deixe o frango marinando nesse tempero.
- 6
Depois é passar o frango na farinha de trigo e levar para fritar até ficar bem dourado.
